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　　中新網合肥7月20日電 (龍海榮 王海波)第四屆皖臺食物科學技能研討會近來在安徽滁州學院舉行。百余名來自安徽、臺灣兩地20多所高校、科研院所及企業的食物范疇專家學者參加會議。

第四屆皖臺食物科學技能研討會在安徽滁州學院舉行。龍海榮 攝

　　皖臺食物科學技能研討會于2017年由皖臺兩地教育界、學術界一起建議，已成功舉行三屆。本次會議由滁州學院主辦，臺灣中國文化大學、安徽科技學院等8所皖臺高校承辦。

　　滁州學院黨委副書記、校長鄭朝貴表明，期望經過本次研討會，加強皖臺兩地食物范疇學界業界之間的彼此聯絡，將新理論、新技能、新效果、新質生產力融入教學研討和科技協作，一起推進食物科學技能的立異和開展。

　　作為皖臺食物科學技能研討會建議人之一，蚌埠學院黨委副書記、校長孫艷輝共享了前三屆研討會的進程和感觸。他表明，立異是魂靈、協作是柱石、容納是理念，期望經過一起舉行會議，促進學術交流，激起立異思想，為兩岸食物工業的開展供給智力支撐，為推進行(企)業的轉型晉級打下堅實基礎。

　　據悉，本次會議建立大會主題陳述和分會場陳述共30場，內容聚集食物加工新技能與食物養分研討新進展，環繞食物現代加工技能、食物精準養分、食物儲藏與保鮮、食物安全等進行了廣泛深化的學術交流。(完)

【修改:胡寒笑】